domenica, Dicembre 1, 2024
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OPERATORE ALLA LAVORAZIONE DELLE CARNI

Esegue la macellazione e prima lavorazione della carne per renderne possibile la vendita al pubblico o le successive lavorazioni. Opera all'interno del sistema di HACPP attivato in azienda e nel rispetto delle regole di salvaguardia ambientale

Per poter accedere a questo corso è necessario aver assolto l'obbligo scolastico

Il corso ha durata pari a 290 ore suddivise in aula, pratica e WBL (Stage in azienda)

Questo corso è presente a Cagliari, Mara (SS), Aritzo, Ghilarza, Guspini e Villamassargia

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